قهوه دارک رست امروز میخواهیم درباره یکی از شناخته شده ترین
درجات رست با شما صحبت کنیم و ان قهوه دارک رست است !
همانطور که در مباحث رست لایت و مدیوم به شما گفتیم
در فرایند برشته شدن قهوه ( رست ) با گذشت زمان قهوه
از رنگ قهوه ای روشن به رنگ قهوه ای تیره و سپس مشکی تغییر رنگ میدهد
پس قهوه دارک رست دارای دو خصوصیت بارز است
یکی رنگ قهوه ای تیره تا مشکی و دیگر سطح روغنی دانه
و این درجه رست بنا به دلایل خاصی به کار میرود

خواص قهوه دارک رست

ما بعضی مخاطبینی را میبینیم وقتی صحبت قهوه می شود به خاطر طعم تلخ
و تصور کافئین بیشتر تاکیید شدیدی روی قهوه دارک رست دارند
اما این مخاطبین لازم است این نکته را بدانند
درجه رست دارک معمولا برای دانه های “نامرغوب ” یا با ” کیفیت پایین ”
بکار میرود ! و این معمولا نکته ای است که هیچ جا به آن اشاره نمی شود
و دلیل آن تجاری بودن این نوع قهوه است. این نوع قهوه ها معمولا از
قیمت پایینی برخوردار هستند و برای کاربرد تجاری بسیار سودمند هستند
از طرفی بعضی از مشتریان از طعم تلخ شدید قهوه لذت میبرند

رست دارک قهوه

این قهوه معمولا دارای بیترنس بالا و شما در آن
طعم های دودی و تلخ را تجربه میکنید . البته ! لازم است بدانید تمام این صحبت ها
به این معنی نیست که قهوه دارک رست مصرف نکنید یا قهوه دارک بد است نه ! همانطور که گفتیم
قهوه دارک رست به خاطر تجاری بودن و قیمت اقتصادی و صد البته ذائقه
بعضی مشتریان انتخاب اول مصرف کنندگان تجاری می تواند باشد

اما شما هرگز یک قهوه اسپشیالیتی ( تخصصی ) و یا با کیفیت را پیدا نمیکنید
که در آن از رست دارک استفاده شود ! “افسانه” هایی که درباره کافئین بالا
و قدرتمند بودن این درجه رست گفته می شود که باید حتما بدانید رست دارک
هیچگونه تاثیری بر روی کافئین ندارد ! و

کافئین قهوه دارک رست

احتمالا کافئین بالای برخی قهوه های
دارک رست به خاطر وجود درصد روبوستا بیشتر در قهوه است
به طور کلی قهوه یک کالای ذائقه ای است و این مطلب از دیدگاه تخصصی
و برای افزایش سطح آشنایی مخاطبین عزیزمان نوشته شده است شما
همچنان میتوانید قهوه دارک رست را مصرف و از آن لذت ببرید

خرید قهوه دارک

جهت خرید قهوه از قهوه هوپ با مرغوبیت بالا میتوانید با 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

قهوه مناسب اسپرسو spresso coffee , اسپرسو است دیگر این چه سوالیست نه؟
خیر خیلی از ما ها اسپرسو میخوریم درحالی که نمیدانیم
تفاوت اسپرسو با دیگر قهوه چیست. اگر ما نتوانیم تفاوت
قهوه اسپرسو رو با قهوه فرنچ پرس یا کمکس یا … تشخیص بدهیم
پس از کجا مطمئن باشیم قهوه درستی خریده ایم؟

قهوه مناسب دستگاه اسپرسو

اینبار میخواهیم درباره خود قهوه اسپرسو به شما اطلاعاتی بدهیم
اولین نکته این است که شما بدانید خود اسپرسو چیست . اسپرسو
حتما و حتما قهوه ای است که پودر قهوه تحت فشار آب عصاره گیری میشود
یعنی حتما برای ایجاد این فشار از اسپرسو ساز صنعتی – خانگی – دستی
استفاده میشود – قهوه ای غلیظ است که معمولا لایه ای کرم مانند دارد
اما سوال اصلی این است که از چه قهوه ای برای تهیه اسپرسو استفاده کنیم ؟

پودر قهوه مناسب اسپرسو

قبل از هرچیز پیشنهاد میکنیم به هیچ عنوان پودر تهیه نکنید. حتما دانه قهوه باشد
اگر هم اسیاب قهوه در خانه نداشتید ( در کافه حتما باید داشته باشید ) پیشنهاد
میکنیم مقدار کمتری بخرید و از فروشنده بخواهید قبل از تحویل آن را برایتان
آسیاب کند دلیل این موضوع هم به خاطر این است که قهوه بعد از پودر شدن
به مرور زمان کیفیت خود را از دست میدهد. پس از پودر های اماده پرهیز کنید
و اما مهمترین و اصلی ترین نکته برای قهوه اسپرسو درجه آسیاب قهوه است
یعنی میزان خرد شدگی قهوه است که باید درجه Fine یا ریز باشد یعنی نه
خیلی پودر مانند ترک و نه خیلی درشت ماننده فرنچ پرس Coarse. درمورد نوع قهوه هم
شما از قهوه های کامرشیال ( تجاری ) و ترکیبی تا حتی قهوه های سینگل اورجین
و 100% عربیکا میتوانید استفاده کنید.

خرید قهوه اسپرسو

لاین های دارک لند و دریم لند قهوه هوپ نمونه ای از قهوه مناسب برای
قهوه اسپرسو میباشند که شما میتوانید جهت خرید با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید