فرایند رست قهوه شاید مهمترین بخش فراوری قهوه است
چرا که نیازمند تخصص و تجهیزات زیادی میباشد
درواقع رست قهوه فرایند برشته سازی قهوه است

رستر قهوه چیست

اما این یعنی چه ؟ قهوه سبز در حالت عادی قابل استفاده نمیباشد
فرایند رست فرایند انتقال حرارت از دستگاه رستر به دانه سبز
جهت قابل استفاده شدن دانه است است.

رستری قهوه

تخصص و تجربه بالا – دقت – پروفایل رست – سرعت عمل – شناخت دانه
و… جزو مهارت هاییست که فرد مسئول رست حتما باید آن هارا داشته باشد
درواقع رست قهوه یک پروسه کاملا تخصصی میباشد و لزوما وجود دستگاه رست
یا انجام آن به منزله اماده سازی مناسب قهوه نیست.

آموزش رست قهوه

چه بسا دانه های مرغوبی که به خاطر بی تجربگی شخص رستر یا رست اشتباه
کیفیت خود را از دست میدهند. همچنین تشخیص درجه رست و یا رست صحیح قهوه های
ترکیبی و رست قهوه های اسپشیالیتی از دیگر بخش های مهم رست قهوه است که
نیازمند تخصص و تجربه بالا است. به طور کلی شما قهوه هایی که با رنگ

رست مدیوم – لایت – دارم

قهوه ای روشن میبینید رست لایت – قهوه ای پررنگ رست مدیوم – و مشکی رست دارک
نام دارند البته ما درجات رست متفاوتی داریم . رست فرایندیست که در طعم و کیفیت
قهوه تاثیر بسیار بسیار زیادی دارد و نحوه صحیح رست قهوه در مرغوبیت آن
اهمیت بسزایی دارد.

آموزش رست قهوه و خرید قهوه

اگر تمایل به خرید قهوه از رستری با کیفیت بالا قهوه هوپ را دارید

میتوانید قهوه تازه را با بهترین قیمت خریداری نمایید جهت مشاوره خرید

با 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

جهت اموزش رست قهوه با 09032127211 تماس حاصل بفرمایید

ویدئو رست قهوه

در اینجا شما فرایند رست قهوه را از دانه بز تا دانه رست میبینید
که دانه ها پس از ورود به دستگاه طی فرایندی اماده استفاده میشوند