قهوه مدیوم شايد يکي از بهترين انتخاب ها در بين درجات رست
انتخاب قهوه اي با درجه رست مديوم باشد.
چرا؟ همانطور که در مباحث درجات رست برايتان نوشتيم
فرايند برشتگي و رست قهوه داراي يک مدت زمان مشخص است
و هرچه قهوه برشته تر شود رنگ آن از قهوه اي روشن به مشکي
تغيير پيدا ميکند که گويا درجه رست کلي آن است
و همانطور که گفتيم درجه رست براي هردانه متفاوت
و انجام آن نياز به تخصص دارد و هر درجه رست يک
سري طعم در هر دانه ايجاد ميکند

قهوه رست متوسط

درجه رست مديوم همانطور که از نامش مشخص است يک
درجه رست ميانه است. يعني فرايند برشته شدن قهوه نه خيلي زود
تمام ميشود نه خيلي ادامه پيدا ميکند. و اگر شخصي که قهوه را
رست ميکند با دانه آشنا و تجربه کافي داشته باشد و دانه مرغوبيت
داشته باشد شما شاهد طعم هاي شيرين و کاراملي بسيار جذاب
و همينطور بادي ( غلظت ) و اسيديته کاملا متناسب و مديوم هستيد

خرید قهوه مدیوم رست

رنگ اين قهوه به رنگ قهوه اي کمي پررنگ ( نه خيلي روشن نه خيلي تيره است )
و به صورت کلي از اين درجه رست براي قهوه هاي با کيفيت استفاده ميشود
و مخصوص کساني است که ميخواهند يک تعادل طعمي کامل را تجربه کنند
توجه داشته باشيد رست مديوم تنها درصورتي که به درستي و تخصصي
و روي دانه مرغوب اعمال شود تاثير گذار خواهد بود
و هر قهوه مديوم رستي داراي اين خصوصيات اين نيست
و قطعا بعد از تجربه طعمي آن قهوه شما به اين موضوع پي خواهيد برد
جهت خرید قهوه مدیوم با مرغوبیت بسیار بالا میتوانید با 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

فرایند رست قهوه شاید مهمترین بخش فراوری قهوه است
چرا که نیازمند تخصص و تجهیزات زیادی میباشد
درواقع رست قهوه فرایند برشته سازی قهوه است

رستر قهوه چیست

اما این یعنی چه ؟ قهوه سبز در حالت عادی قابل استفاده نمیباشد
فرایند رست فرایند انتقال حرارت از دستگاه رستر به دانه سبز
جهت قابل استفاده شدن دانه است است.

رستری قهوه

تخصص و تجربه بالا – دقت – پروفایل رست – سرعت عمل – شناخت دانه
و… جزو مهارت هاییست که فرد مسئول رست حتما باید آن هارا داشته باشد
درواقع رست قهوه یک پروسه کاملا تخصصی میباشد و لزوما وجود دستگاه رست
یا انجام آن به منزله اماده سازی مناسب قهوه نیست.

آموزش رست قهوه

چه بسا دانه های مرغوبی که به خاطر بی تجربگی شخص رستر یا رست اشتباه
کیفیت خود را از دست میدهند. همچنین تشخیص درجه رست و یا رست صحیح قهوه های
ترکیبی و رست قهوه های اسپشیالیتی از دیگر بخش های مهم رست قهوه است که
نیازمند تخصص و تجربه بالا است. به طور کلی شما قهوه هایی که با رنگ

رست مدیوم – لایت – دارم

قهوه ای روشن میبینید رست لایت – قهوه ای پررنگ رست مدیوم – و مشکی رست دارک
نام دارند البته ما درجات رست متفاوتی داریم . رست فرایندیست که در طعم و کیفیت
قهوه تاثیر بسیار بسیار زیادی دارد و نحوه صحیح رست قهوه در مرغوبیت آن
اهمیت بسزایی دارد.

آموزش رست قهوه و خرید قهوه

اگر تمایل به خرید قهوه از رستری با کیفیت بالا قهوه هوپ را دارید

میتوانید قهوه تازه را با بهترین قیمت خریداری نمایید جهت مشاوره خرید

با 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

جهت اموزش رست قهوه با 09032127211 تماس حاصل بفرمایید

ویدئو رست قهوه

در اینجا شما فرایند رست قهوه را از دانه بز تا دانه رست میبینید
که دانه ها پس از ورود به دستگاه طی فرایندی اماده استفاده میشوند