تجهیزات کافه سیار خرید ون مناسب با شغل کافه سیار یا خرید ون قدیمی ارزان‌تر ولی با هزینۀ تجهیز آن برای پروانۀ بهداشت سماور، دستگاه قهوه‌جوش، اسپرسوساز، دستگاه شیکر، مخلوط‌کن فر و گاز رومیزی، ساندویچ‌ساز، دستگاه گریل، سرخ‌کن، فر پیتزا (با تمامی وسایل)، کپسول گاز یخچال، فریزر بستنی دستگاه موتور برق سینک و منبع آب، […]

راهنمای خرید جذوه برای خرید جذوه باید به چند چیز دقت کنید: جنس بدنه؛ ضخامت؛ جنس دسته؛ گنجایش یا ظرفیت. حالا ببینیم که هرکدام اینها شامل چه ملاحظاتی می‌شوند. ۱. جنس بدنه جذوه‌ معمولا از برنج، مس یا استیل‌ ساخته می‌شود. البته شاید جذوه‌های آلومینیومی یا حتی سرامیکی هم پیدا کنید. طبیعتا هر جنسی مزایا […]

اولین بار که ارنا نوتسن در سال ۱۹۷۴ از این کلمه قهوه تخصصی استفاده کرد شاید فکرش را نمیکرد امروزه این مبحث تبدیل به یک موضوع مهم و اهمیت بیشتر به قهوه شود و با شروع نسل سوم قهوه در اوایل ۲۰۰۰ این قهوه اهمیت بالایی پیدا کرد چیزی که ارنا نوتسن ارائه کرد ساده […]

یش از 75 نوع قهوه‌ی شناخته شده در جهان وجود دارد. تقریبا 70 درصد از تولید قهوه در جهان از گونه Coffea Arabica است که به اختصار “Arabica” نامیده می شود. Coffea Arabica اولین گونه کشت شده از درخت قهوه است و هنوز هم بیشترین رشد و کشت را در سراسر جهان دارد و بین […]

راه اندازی رستری قهوه در ایران روستری قهوه بدون شک راه اندازی یک کارخانه قهوه یا حتی در مقیاس کوچکتر زدن یک کارگاه روستری نیازمند اطلاعات و تجربه و طی کردن مراحل مختلفی است با ورود شرکت های بزرگ به این صنعت بدون شک به جز سرمایه شما نیازمند یک استراتژی و یک تیم متخصص […]

سرویس دستگاه اسپرسو چنانچه نیاز به خدمات سرویس – کاستومایز و انواع تعمیرات و یادگیری و آموزش برای دستگاه اسپرسو در شهر تهران دارید میتوانید با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید منبع اب دستگاه اسپرسو سرویس دستگاه اسپرسو هر اسپرسو بدون توجه به دستگاه با یک منبع آب آغاز می شود. آب از یک مخزن کوچک […]

اصطلاحات قهوه – بادی قهوه بادی قهوه Body یکی از پارامتر های تخصصی و مهم قهوه است . تا حالا شنیدید که بادی یک قهوه بالاست؟ اما بادی چیست؟ اجازه بدهید آن را با یک مثال به شما نشان بدهیم. نوشیدن یک ابمیوه مثلا شیر موز را تصور کنید. حالا نوشیدن اب را تصور کنید. […]

اسیدیته در قهوه اسیدیته قهوه Acidity Coffee تصمیم داریم در قهوه هوپ به شما به صورت تخصصی آموزش بدهیم چرا که یک مخاطب حرفه ای قهوه در خانه باید با اصطلاحات و معیار های قهوه حتی برای مصرف شخصی آماده باشد پس امروز به سراغ اسیدیته میرویم. منظور از اسیدیته قهوه چیست ما در قهوه […]

شناخت و خرید قهوه خرید قهوه  coffee از صفر تا صد را برای شما در این مقاله میگوییم تا بتوانید خرید قهوه را بهترین شکل ممکن تجربه کنید شايد اين مطلب يکي از مهمترين مقالات ماست ميخواهيم قهوه بخريم؟ از کجا شروع کنيم؟ اولين تفکيکي که بايد صورت بگيرد اين است که شما جزو کدام […]